第17章 夫人离府(2/2)
翌日一早,初夏的太阳渐渐升得更早,早晨的风带着一股暖意。夏府里只有几个下人在打扫院子,此刻夏夫人收拾好了东西离开了府里。
等夏知沐醒来发现自己得母亲已经离府暗自道:“着古代人都怕离别的吗?每次都要偷偷的离开,连让人留恋的余地也不给。”施母的离开对夏知沐并没有什么影响,她今天要去满园楼一趟,上次谢老板帮她那么大忙,她要过去谢谢人家!
夏知沐到了满园楼已经是午饭过后,她进去后就有小二过来招待她:“夏小姐今日是来吃饭的还是来找我们老板的?”夏知沐说道:“饭点都过了当然是来找你们老板的!”虽说饭点过了但是这店内吃饭的人还是很多,只是没有排队的了。小二把她领到了后面,让她在门口等等。“老板现在在跟几个东家做账,夏小姐在这里等等。前面比较忙我先过去了,有什么事再叫我。”说完小二就麻溜的跑到了前面去了!
夏知沐现在门口听见几人争论着,“谢老板自从上次夏府的宴席是我们店做的,现在就有很多客人预订说什么生辰宴,周岁,都要我们上门去给他们做菜。现在都开始明码标价请我们去了。这也是一个商机呀!”这时谢铭的声音:“我上次只是送一个顺水人情,要是我们店天天都去别人府里做菜了那谁还会在我们店里用餐?那我们的店也会慢慢开始生意变差。到时候谁还来找我们承包宴席?这承包外宴是好,只是没有两全的法子!”这时夏知沐敲开门笑道:“各位我有好办法不妨听一听?”谢铭看着来的人是夏知沐便一改严肃嘻笑道:“知沐妹子来了,快里面坐。你刚刚说有一个办法,是什么办法?”夏知沐坐下故意喝了一口谢铭端的茶道:“店内先只承包婚宴,并且一个月只能承包2次最多3次,每个客人提前一个月预订,当月有取消的或者延迟的都要提前7天告知。并且预订时要先付相应的定金,如果客人在七天时间里没有告知我们改时间或者取消,然后当日宴席之时取消,就影响了我们正常接单的流程,给我们店铺带来了一定的亏损这笔定金会相应的扣除一部分来填补店铺当日的营业额!”谢铭这时说道:“我听明白了,不知道大家明白了吗,这个法子可以先试试,我们下个月开始接单,这个月可以宣传出去,我们一个月预订两场,还有一场做备选,如果哪个月结亲的比较多我们就办三场。首先我们要开始找厨子,厨子做菜手脚比较快的,因为宴席都是同一个菜做几桌,他必须保证速度在那里,其次在外包宴席当天东家们有时间还要多来店里抽空帮帮忙,这赚钱的事大家就应该积极起来。员工的薪酬也要从下个月涨起来,因为抽去宴席的人也会比较多,其次我们还要商量定价,在外包的菜品都要比店内的贵一成,或者直接定一个标准,十二道菜什么价位,十六道又什么价位。今天请各位东家回家想象,明天我们再过来得出结论,大家觉得如何?”几位东家一听又有赚钱的好事,都很积极迎合道:“谢老板没问题,只要有钱挣让我怎样都可以!”然后就都离开的这个房间。
现在房间内只有夏知沐和谢铭两个人,此刻谢铭想着:这夏知沐越来越有趣了这样的点子她也能想出来,一直以为她是脑子不太灵光的女孩,没想到每一次都能给我带来惊喜,她以前都是装出来的吗?最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢