第四章（6）请客菜（2/2）

放下电话，佳军就把厨师长叫来，问“太极豆花”这道菜怎么做？

厨师长想了想也不知道这道菜怎么做，他以前从来没有做过，他连忙打电话问了几个大厨，都说不知道怎么做，又打电话问了自己的师傅，但是师傅也说没有听说过这道菜。

这下佳军有些傻眼了，这是一道什么菜，怎么会没有人做？该不是周欣忽悠自己，但是佳军仔细想了一下，又觉得周欣是随口说出来的，应该不会。

但是谁会做这个呢？佳军也打电话问了羌城其它的几个酒店，都说这道菜没有人做过，这可咋办？自己已经承诺周欣一定会满足她的，既然已经承诺了，就不能食言，何况周欣是第一次到酒店里来，一定要给她留下美好的印象，不能说这个当姐夫的管理酒店没水平。

想到这儿，他对站着的厨师长说：“厨师长，我现在明确地告诉你，你无论采取什么办法都要在短短的几个小时里，把这道菜给我做出来，而且要地地道道的口味。”

厨师长想了想，说：“既然是豆花，就应该和豆制品有关系，我想想看该怎么做才对！对了，佳总客人是哪的人？”

“江南的。”

“江南的？那就好办了，那儿有我的一个朋友，我问问就知道怎么做了。”

一听厨师长这么一说，佳军赶紧说：“那好，你先问问怎么做？然后做出来，我先尝尝，看看味道怎么样？”

“好的，佳总你放心，我一定给你做好。”厨师长很有信心地出去了。

佳军想如果这道菜味道好的话，一定要把它加到菜谱里去，成为本店的特色菜。这个周欣真会吃，竟然吃的还是“太极豆花”，怪不得这么挑剔。