第125章（2/2）

经过长时间的烟熏，猪肉干逐渐变得金黄酥脆，香气扑鼻。阿霍姆老妇人从烟熏架上取下猪肉干，放在盘子里。肖灿拿起一块猪肉干，再次放入口中，此时的猪肉干经过烟熏后，口感更加丰富，既有猪肉的鲜嫩，又有烟熏的独特风味，仿佛把那加兰邦的部落风情和人们对传统美食的坚守都融入了这一口之中。“阿霍姆老妇人，这那加兰邦烟熏猪肉干简直是美食中的部落传奇！我从未体验过如此原始质朴而又美味难忘的口感。”肖灿赞不绝口。阿霍姆老妇人看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们那加兰邦美食的魅力，用最传统的方法做出最纯粹的美味。”

在那加兰邦的古老村落尽情享受了烟熏猪肉干的独特风味后，肖灿又踏上了前往曼尼普尔邦的旅程。一路上，他穿越了茂密的森林和清澈的溪流，景色宜人。

抵达曼尼普尔邦的首府英帕尔，肖灿发现这座城市充满了艺术与文化的气息。古老的宫殿建筑与现代的艺术画廊相互映衬，街道上有许多艺人在表演传统的舞蹈和音乐。在城市的一个角落，肖灿走进了一家由一位名叫比什努的中年厨师经营的餐厅。比什努师傅面容和蔼，眼神中透着对美食的热爱与专注。

“肖灿，你到了曼尼普尔邦，一定要尝尝我做的‘曼尼普尔邦竹笋鱼丸汤’，这是我们这里的特色美食，味道鲜美，营养丰富。”比什努师傅热情地推荐道。

肖灿跟着比什努师傅来到厨房，厨房里摆放着新鲜的竹笋、鱼肉以及各种调料。比什努师傅拿起一条鱼，熟练地将鱼肉剔下，放入搅拌机中，加入一些蛋清、盐、淀粉和少量的姜蒜末。“这鱼丸的制作可是关键，要把鱼肉打得细腻有弹性，这样做出来的鱼丸才好吃。”比什努师傅一边操作搅拌机，一边说道。肖灿在一旁帮忙递食材，他问：“师傅，这竹笋和鱼丸搭配在一起有什么特别之处呢？”

比什努师傅微笑着回答：“这竹笋就像是鱼丸的清新伴侣，它能吸收鱼丸的鲜味，同时又给汤增添了一份清爽的口感，它们在一起就像一对恩爱的夫妻，相互成就。”

比什努师傅将打好的鱼丸馅料挤成一个个小丸子，放入热水中煮熟。鱼丸在水中翻滚着，逐渐浮上水面，像一群欢快的小精灵。“看，鱼丸们在水里嬉戏呢，它们很快就会变得更加美味。”比什努师傅笑着说。肖灿看着鱼丸，打趣道：“师傅，这鱼丸嬉戏得可真欢，肯定是迫不及待地想进入汤里展现它们的美味了。”

接着，比什努师傅将切好的竹笋放入另一个锅中，加入适量的水，煮沸后放入煮熟的鱼丸。他又在锅里加入了一些盐、胡椒粉和几滴香油。“现在，竹笋和鱼丸要在这锅里共谱一曲美味的乐章了。”比什努师傅边倒调料边说。肖灿在一旁耐心等待，他的肚子已经开始咕咕叫了，他想：“这汤看起来就很鲜美，等会儿一定要多喝几碗。”

曼尼普尔邦竹笋鱼丸汤做好后，比什努师傅将汤盛在一个大碗里，还在上面撒了一些葱花作为点缀。肖灿拿起勺子，舀了一勺汤放入口中，鱼丸的鲜嫩、竹笋的清甜以及鲜美的汤头在口中交融，仿佛把曼尼普尔邦的文化艺术气息和人们对美食的细腻情感都融入了这一口之中。“比什努师傅，这曼尼普尔邦竹笋鱼丸汤简直是美食中的艺术佳作！我从未体验过如此鲜美细腻而又充满诗意的口感。”肖灿赞不绝口。比什努师傅看着肖灿满足的样子，脸上露出了满意的笑容：“这就是我们曼尼普尔邦美食的魅力，用新鲜的食材和精心的烹饪打造出令人陶醉的美味。”

在曼尼普尔邦的首府英帕尔沉浸于竹笋鱼丸汤的美妙滋味后，肖灿又向着新的美食天地出发了。他知道，在印度这片神奇的土地上，还有无数的美食等待他去发现，每一道菜肴都是一扇通往不同文化与生活的大门，他将继续在这美食的奇妙旅程中探索前行，去感受更多的惊喜与感动。