第309章 人员培训的有条不紊（1/2）

第309章：人员培训的有条不紊

第309章：人员培训的有条不紊

美食节开幕前最后一天的下午，餐厅的培训室里座无虚席，晓妍站在前方，手中拿着一份资料，神情专注地为参与美食节的员工和兼职人员进行最后的培训。

晓妍清了清嗓子，说道：“大家安静一下，我们的美食节明天就要开幕了，今天这次培训非常重要，大家一定要认真听。首先，我们来说说服务规范。在美食节现场，大家会直接面对游客，你们的一言一行都代表着我们餐厅的形象。所以，无论何时都要保持微笑，使用礼貌用语。”

说着，晓妍看向坐在前排的一位兼职大学生小李，问道：“小李，你来说说，当有游客向你询问美食节有哪些特色菜品时，你应该怎么回答？”

小李有些紧张地站起来，回答道：“呃，我会说我们有结合景区特色食材制作的各种美食，像芝士红烧肉，还有新研发的融合菜，每一道都很有特色。”

晓妍微笑着点点头：“回答得不错，但可以更热情、详细一些。比如，你可以说‘您好呀！我们美食节有超多特色菜品呢，像芝士红烧肉，这道菜将景区当地的优质五花肉与香浓芝士巧妙融合，再配上独特的秘制酱料，口感丰富，甜而不腻，是我们的招牌之一。还有新研发的融合菜，把两种不同景区的特色食材完美结合，创造出独特的风味，相信您一定会喜欢！’大家明白了吗？”

众人齐声回答：“明白了！”

晓妍接着说：“除了菜品介绍，活动流程大家也必须清楚。明天上午十点美食节正式开幕，一开始是简短的开场致辞，之后烹饪表演和美食制作体验区就会同时开放。大家要引导游客有序参与，特别是体验区，要确保游客的安全，同时协助他们完成美食制作。小赵，你来说说，如果在体验区有游客不小心切到手了，你该怎么处理？”

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