第32章 平安健康(1/2)
陈通回了家里,临近过年外婆李利桂从佛山舅舅家带着放寒假的表妹回了家。于是陈通就提出回家去,一开始杨威很是不舍外公回去,陈通摸摸杨威的头说:“阿公总是要回家的,阿威以后成了家,阿公也会来,但不会久待,因为阿公也总要回家的。”杨威虽然不舍,但想到临近过年,没几天后就能再见也没过多的挽留了。
在过节前,整个家就仿佛变成了一个需要精心雕琢的艺术品。
打扫的日子里,每个人都行动起来。杨均撸起袖子,从房间的一角开始,仔细地擦拭着家具上的灰尘,不放过任何一处细微的地方,那些平日里被忽视的边边角角都在他的努力下焕发出洁净的光彩。朱珍则拿着扫帚,将地面清扫得一尘不染,每一下挥动都带着对家的爱护。杨威和杨欢也积极参与,他们一个帮忙整理杂物,一个认真地擦拭着窗户,让明亮的光线毫无阻碍地透进来。
而到了杀鸡杀鸭杀鱼的时候,那又是另一番紧张而庄重的景象。杨均神情专注,手稳稳地抓住鸡的翅膀和脖子,一刀下去,鸡血喷涌而出,随后熟练地进行处理。杀鸭时,鸭子在杨均的手中挣扎着,可最终还是无奈地结束了生命。杀鱼则显得更为安静些,杨均小心地去除鱼鳞,将鱼收拾得干干净净。杀完这些家禽后,便又忙着准备烹饪的事宜。
与此同时,朱珍的清洗工作也在有条不紊地进行着。她把家里的衣物、床单等统统放入水中浸泡,然后仔细地搓洗着,每一个污渍都被她的耐心和细心攻克。锅碗瓢盆也被她逐一清洗干净,摆放得整整齐齐。那些平日里使用的物品,在朱珍的手中重新焕发出熠熠光彩,仿佛在诉说着生活的美好与温馨。
一家人都在各自的忙碌中,为了节日的到来而精心准备着,整个家里充满了生机与活力,也洋溢着浓浓的节日氛围。
杨均的厨艺堪称一绝,尤其是他所做的卤鸭,那绝对是达到了炉火纯青的地步。卤鸭的美味简直让人欲罢不能,它不仅是每年过年时必定会出现的佳肴,更是杨均引以为傲的拿手好菜。
每到过年时分,那些令人垂涎三尺的美食几乎都是出自杨均那双充满魔力的手。而杨威,其实自幼就与厨艺有着特殊的缘分。记得在小时候,杨均突然生病了,朱珍急匆匆地赶到医院去悉心照料,只留下了 8 岁的杨威和年仅 4 岁的杨欢在家。由于奶奶家这边的亲戚对他们的情况毫不关心,这让杨威内心对他们颇有不满。在那段艰难的时光里,8 岁的杨威勇敢地挑起了照顾妹妹的重担。他走进厨房,凭借着自己模糊的记忆,开始学着大人的样子亲自下厨为妹妹做饭。他认真地淘米、洗菜、生火,努力地为妹妹烹制出能果腹的食物。从那时候起,杨威不断地在实践中摸索和进步,他的厨艺也如雨后春笋般日渐增长。而朱珍和杨欢平时则很少涉足厨房,她们就像被捧在掌心的公主,被家人细心地呵护着。
除夕这天,天还未亮一家人便早早起身了。朱珍忙碌地煮好了水,精心熬制了黄酒,还泡好了茶水。杨均则认真地摆好了供台,仔细地整理着供品,那鸡和鱼被摆放得整整齐齐。杨威和杨欢也没闲着,他们从袋子里拿出苹果、柑橘、糖果等,一一放进红色的盘子里,再将盘子小心地放置在供台上。随后,一家人虔诚地拜着天地神明,朱珍口中不停地喃喃着,祈求天地神明保佑一家人平平安安、健健康康,保佑外出打工的老公驾车平安,也保佑读书的兄妹俩学业有成。
拜完天地神明后过去了半个小时,父母说要让天地神明把家里供奉的食物“享用”完,并且还不时地去添加酒水。又过了半小时,便开始烧纸钱。风呼呼地吹着,将纸灰吹得老高老高,父母见状说这是天地神明开心高兴的表现。
杨均让杨威去点鞭炮,杨威深吸一口气,缓缓走向放置鞭炮的地方。他的手有些微微颤抖,拿起一支香烛,心跳不由自主地加快了,既有些害怕那即将到来的巨响,又有些紧张,担心自己点不燃鞭炮。
他咬咬牙,将香烛凑近鞭炮的引线,眼睛紧紧盯着,额头上渗出了细密的汗珠。在那一瞬间,仿佛时间都变得格外漫长。当香烛终于触碰到引线,杨威的心都提到了嗓子眼,他猛地往后退了几步。
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