48.第一场比试（一）（2/2）

“这么快就发完了？骗谁呢！”

“完了完了，我没拿到啊，回去怎么跟掌柜交代啊……”

“早知道，就早点来排队了，唉。”

……

一时间，抱怨、哀嚎遍地都是。原来，号码牌并不是人人都可以拿到，而是有数量限制的，拿不到的人，便没有参赛资格。

幸好自己来的早，拿到了一个号码牌。天、地、人三个组，每组一共三十个人，共九十个。苏清禾拿到了地字二十三号，也就是说，大约中间略偏后出场，不好不坏。

“第一场比试的内容，是比你们的基本功，刀工。”这时，那发放号码牌的瘦小男人站到广场中间，宣布道。苏清禾环视一周，原来那十张桌子上的刀具，是用来比试刀工的。

“接下来，我会叫号，每十人一组，叫到号码的人请上前来，桌子任选，材料也任选。刀工表现的形式不限，但是要表现出你们的能力，比试的总评审，是由青山商会的各位会长和县令大人共同担任，所以不存在包庇！而刀工比试，是由我同荀师爷来检查，比试一共一炷香的时间，香烧完就视作时间到，时间到了之后动手，就视作作弊。”

说完这话，那瘦小男子又咳嗽一声，继续严肃说道：“想必大家也都知道，这次比试，是要挑选给县令大人母亲寿宴的主厨，所以各位务必要认真对待，一旦发现有作弊者，绝对严惩。你们都知道了吗？！”

“知道了！”底下的观众和选手都答道。

“接下来，我来报号！听到号码的人上前，天字一号王贵！天字二号赵兴！天子三号…………天字十号张陆！”

第一组的选手已经开始比赛了，苏清禾仔细的观察着，那瘦小男人说，桌子任选倒还好，材料任选可就不好办了。果然，那些选手疯狂冲向了菜篮子，挑选着自己心仪的食材。

若是换做了瘦小的自己，如何抢得过那些五大三粗的男厨？不过现在却不是思考这些的时候，还是先仔细观察选手比较重要，观察他们的特点，以便未来做出应对之策。

篮子里的食材很快就被抢拿一空，有牛肉、猪肉、活鱼、蔬菜，刀工表现得形式不限，选手们各自展开心思比试，边上的观众也都屏息凝神观看，一时间，场上只剩下“乒乒乒”菜刀与砧板声。

很快，第一组选手便比试完成，那瘦小男人与另一名高个的男人便上来开始评选。

“王贵！你这土豆切的是什么东西，厚薄都不均匀！不合格！”

那叫王贵的男子顿时一脸沮丧，苏清禾瞧了瞧他切的土豆片，其实厚薄还算平均，偶尔有几片略厚，没想到这厨艺大赛，评审竟这般严格。

“赵兴，你这鱼怎么没片干净，竟还有两片鱼麟留在上面！若这就是寿宴，你是想梗到老夫人吗？！不合格！”

“不合格！”

“不合格！”

一番评选下来，竟就选了天字十号的张陆一人，顿时周围哗然。给县令大人的母亲挑选主厨，果然异常严格。

很快第二组选手的比试开始了，有衙役搬上了新的菜篮子，里面装着与第一组相同的食材，同样是要靠选手去争抢。

瘦小男子开始报号：“天字十一号……天字十二号……天字二十号周仁！”听到号码的选手请上前准备比试！“

这时，周围传来了窃窃私语的声音：“不会啊，周仁都来了……”

“这可是福寿楼的主厨啊，都来参加比赛，其他人还能赢吗……”

“福寿楼都来了……肯定还有其他大酒楼的……咱们这样的怎么能比得过他们啊……”

听着这周围的声音，苏清禾心里暗想，这高胖的中年男子周仁竟是福寿楼的主厨？到时要好好观察一番。。瞧瞧他有几分本事，能当上福寿楼的主厨。

很快，第二组选手的比赛就开始了，那周厨子凭借自己的身材优势，挤开人群，抢了一条活鱼，待比赛开始，便将一把菜刀，舞的生风。

鱼肉被片成薄如蝉翼的生鱼片，在太阳光的照射下，竟还隐隐发光。

“你看你看……不愧是福寿楼的主厨，水平就是不一样啊……”

“是啊……真的厉害……”

连苏清禾都不得不承认，这周厨子，却是是有真本事的。听着周围人的赞美，那周厨子脸上，浮现出了洋洋自得的神情。

果然，这些虾米根本就不值得他认真对待，也不知道少爷在担心什么。更何况，他还有后招，自是不担心的。