53.作弊风波（2/2）

“哎哟，我看这比试的赏银，也不好拿哟……”

……

听着边上的议论声，苏清禾却不以为然，既然是比试，就有规定可言，若是自己遵守规定没有犯错，那个县令的管家，自然不会来寻找自己的霉头。所以说那柳民，纯属是自作自受，若是不想着作弊，怎么会有这样的下场呢。

比起这个，苏清禾更在意的是，刚刚那名评审，倒是对点心制作颇有几分了解，制作的方式、时间都很清楚，若是换做外行，说不定就被这样蒙混过关过去了。

经过了刚刚那场作弊风波之后，接下来的点心评审继续进行，只是较之以往，更加严肃严苛。

除去几个没有合理安排好柴火导致柴火不够用，从而点心没做熟的几位，场上只剩下十人之多，而评审对剩下的点心，不是挑剔太过常见没新意，就是挑剔做的不够精美，又淘汰了四人，那四名选手顿时欲哭无泪。

不过，也有几份佳作，入了评委的青眼，得以顺利晋级。分别是周厨子做的“翡翠百财包”，刘豹做的“南山献颂羹”，马大娘做的“如意贺寿酥炸果”，还有天字组录取的第一人张陆做的“华枫三祝”。

“最后一次比试，一共录用五人，看来最后一人的人选，便是在你们二人中选择了。”那县令管家，摸着字胡，慢悠悠地说道：“来吧，你们谁先介绍自己的点心。”

另一名选手，见苏清禾只是个小丫头，便赔着笑抢先说道：“大人，不如先尝尝我这道水晶糕。”

倒是和苏清禾撞了主题，不过她心里并不慌张，撞题材又如何，还是凭着糕点说话。

“大人，我这水晶糕是拿红枣、甘草、燕窝、阿胶所制成，其中还添加了参须磨成的粉末，别说是老人家，就是女子食用，对身体也是大有好处。大人您看，这红彤彤的，岂不是如同血玉一般珍贵？”

与苏清禾的不同，那名选手选用的，无不是珍贵食材，评审们各自轻轻捻起一块食用，点了点头，也没说不好，也没说好。

那选手瞧着有些急，但眼瞅着评审来到了苏清禾的面前，看到了抹茶绿豆水晶糕，倒是眼前一亮。

“小姑娘，你这做的是什么？”

苏清禾认真的行了一礼，才说道：“回各位大人，我做的这是一道，金镶玉。”

“哦？金镶玉？名字倒是有趣，瞧着也符合，绿是绿，金是金的。”评审们互相对视一眼，倒是各自捻了一块品尝，细细食用之后，露出了惊喜的神色。

“这滋味好生有趣，清新爽口不发腻，又有一丝的清甜。”其中一名头发花白的评审说道：“小姑娘，我能吃出这绿豆和松子的味道，这……其中最重要的那味，就是形如碧玉的那一块，我却是猜不出来了，到底是什么做的？”

苏清禾笑了笑，说道：“回大人，您说的形如碧玉的那一块，除了做水晶糕必备的马蹄粉之外，我还放了干桂花和抹茶粉。”

那评审捻着胡子：“哦？没想到桂花还能食用？我刚刚，倒是的确尝到了一股子桂花甘甜，滋味不一般呐！至于抹茶粉，又是……”

“桂花生于自然长与自然，只要合理加工，便可以食用。其实不止是桂花，其它的植物也是可以食用的，不过颜色艳丽的花朵，还是请大夫看过比较好，不是说越是长得美越有毒嘛……至于这抹茶是什么……我只能告诉大人，抹茶的原材料，便是茶叶，因为这是小人的独门秘方，恕不外传。”

一帮子人倒是笑了起来，尤其是那个头发花白的评审：“你这小姑娘，倒是懂得挺多。这股味道，虽然尝不出来，却是熟悉，原来是茶叶啊，茶叶也能用来做点心，真是令我大开眼界。”

“大人，这抹茶原材料是茶叶，所以，茶叶越名贵，抹茶的滋味也更好，只苦不涩，不过小人家贫，买不起上好的茶叶，也只能委屈各位大人吃这个一般的抹茶味了。我做这道金镶玉，其中加了冰糖和绿豆，用抹茶的味道来中和甜腻感，衬托清新味，更适合大鱼大肉之后食用，也适合老年人的健康。”

“不错不错，无论是卖相、滋味、寓意、创新，都够格，最后一位合格的，便是这道金镶玉了。”

苏清禾顿时笑道：“谢谢大人！”

另一位选手顿时急的叫出声：“大人且留步！我这道水晶糕，自认为卖相滋味都不差，怎么就输了！我不服，大人可否给个理由！”

“哼。”一位评审偷偷瞧了瞧那精瘦的县令管家的脸色，冷冷说道：“谁不知道我们青山镇的县令大人，爱民如子清正廉洁，你这道点心，又是燕窝又是阿胶又是参须的，若是寿宴上摆了这么道点心，岂不是让别人说我们县令大人铺张浪费吗！”