60.失手?(2/2)
当第四道菜被端进去后,张陆便一直朝着屏风后探头探脑,一脸急切,急于听到评委对自己的菜肴的评价,这笔这道老鹅鲜汤,可是冒了很大的风险的。
而屏风后的亭子内,仆从端上来一道汤点,当中卧着一只老鹅,顶上还有些切得极细的火腿丝,看来这道汤,走的是咸鲜的路线。咸鲜咸鲜,顾名思义,就是咸中带咸,靠咸香味来带出鲜味。
若是做得好,可是相当出彩的,毕竟鲜味需要借助依托于咸味,才能完美发挥。但是也长长有厨师掌握不好量,却妄想挑战,从而做过了头,只剩下咸味而没有香味。
评委品尝了这道老鹅鲜汤之后,都纷纷摇了摇头,美味到还算得上美味,只是很明显,这道汤算是后者,有些偏咸了。
“第五道菜肴——仙人鱼!”
这道关于鱼的菜肴,便是刘豹所作,五位选手中,只有他挑选了鱼作为主菜。当仆从来端走的时候,其余几名选手都纷纷忍不住侧目看着刘豹,毕竟这位老者,也算是夺得头名的大热门了。
偏偏这次,周厨子却目不斜视,看似正经严肃,微微轻佻的嘴角却出卖了他此时的心情。
“这人怎么这么一副幸灾乐祸的样子。”苏清禾偷偷腹语。若说最后一个点评有什么不好的地方,一时等待的时间过久,菜肴容易冷掉,大部分的菜肴一旦冷了,便没有热的时候那么美味。二是评委品尝了那么多道菜,多少都会有些饱腹感,再加上有其他选手珠玉在前,若是不能做的特别出彩,便很难在众多菜品中跳脱出来。
难道这个周厨子,正是笃定了这两点,才这般得意?料定了刘豹会被淘汰?
这时,却听见屏风后面传来碗勺落地摔碎的声音,又听得有人怒吼:“去把那个做菜的,给我叫进来!”
一阵急匆匆的脚步声传来,负责送菜的仆从,从屏风后绕出,神情严肃地对着五人说道:“刚刚那道仙人鱼是谁做的,站出来!”
这下,刘豹倒是向前迈了一步,一向波澜不惊的脸上也露出了不解的神色:“是我所作,敢问……可是有什么问题?”
“哼!你还问我!这样的菜品也敢端上来给大人吃!你是活的不耐烦了?!快些随我进去领罪!”仆从急急催促着。
刚刚苏清禾大致瞟了一眼那道仙人鱼,卖相可以说是相当不错,再结合前两场的比赛来看,这个刘豹,明明手艺很好,不至于差到令知县发怒的程度……这是怎么回事,再瞧瞧刘豹,也同样一副疑惑的神色。
倒是一旁的周厨子却开了口:“刘兄你怎么回事,若是手艺不好,多练几年就是了,怎么可以学艺不精,就来这儿污了知县大人的嘴儿呢?还是快快前去知县大人那儿领罪,好求大人开恩,不然……没了名次倒好,这……挨板子怕是跑不掉了!”
听起来似是为刘豹着想,只是这番明劝暗讽的话语,令那名叫做刘豹的老者眉头紧皱,说道:“刘某的菜肴,自然是没什么问题,身正不怕影子斜!刘某这就去接受知县大人的评判!”说罢,毫不犹豫的转身,跟着那仆从大步往亭子走去。
其他人见刘豹被带走,也凑热闹似的往亭子前挤,想要看看到底出了什么事。