98.招伙计（2/2）

月芽喜滋滋地拿着小首饰，翻来覆去地看着。

“对了，趁今日大家都在，我想同你们讨论一下铺子的事儿，如今店里的生意越来越好，不管是堂食还是外卖，销量都不错，尤其是晌午那段时间，还有客人在店外站着等。我想着……把另一间空着的铺面一起开了。”

苏大听了这话，感慨说道：“当初咱租这个两间铺面的时候，还想着留一间慢慢发展，真没想到这么快，就要开第二间铺面了……”

“只是，若是咱们把另一个空着的店面开出来，得要再招人了。”苏清禾若有所思地说道：“至少还要三个人。”

如今铺子里一共四人，刘氏、月芽、苏清禾自己和大牛，至少要再招一名厨子和两名店小二。

月芽娘知道自己女儿在铺子里帮忙，苏清禾会发工钱，平日里也有零花钱，心里感激不尽，说道：“我如今也能下床活动了，我也可以来帮忙。”

“不用了婶子，你呀，现在就先把身体养好，这是最重要的。”苏清禾笑了笑：“不然回头月芽妹妹，肯定又要担心你了。”刘氏也拍了拍月芽娘的手背，示意她先养好身体再说。

一行人商量了下，还是决定另外再招三人。

这时，月芽问道：“苏姐姐，咱们另一间店面，还是卖麻辣烫吗？”

“嗯。”苏清禾点了点头：“两间铺面，一间儿就专门卖麻辣烫，另一间儿卖招牌小吃。咱们争取把苏氏小吃的招牌打出去，这样除了麻辣烫，以后我还想开一间铺子，就做火锅生意。”

“火锅？那又是什么？”

苏清禾想了想，同她们解释道：“怎么说呢……就是一种高级版的麻辣烫，咱们这个麻辣烫，是顾客自己挑好了食材，由铺子里的厨师做好了给端上去，火锅不一样，端上去的时候底下还有炭火煨着，是由顾客自己涮菜吃，不觉得这样更有乐趣些吗？而且也适合一大家子人，坐在一起品尝。冬天吃保暖，夏天吃呀发汗。”

“端上去的时候底下还有炭火……要自己动手……这么多新奇念头，你这丫头，到底是怎么想的？”苏大不可思议地说道。

苏清禾干笑了两声说：“就那样想出来的呗……”语气含糊，总不能同他们讲，是自己在未来的文明社会，经常吃的东西吧。

“不过开春了，咱们招牌小吃，除了鱼肉面之外，也该换一换了，换些春季应景的吃食，当做时令特供。”

其他人点着头，表示同意：“这个好，本来咱们家的吃食，就是镇子里独一份的，过了季节就没有了，想吃得抓紧时间过来多吃几次，不然呐，过了季可就是要在等一年了。”

众人兴致勃勃地讨论着，对苏氏小吃铺的前景充满了期待。

到了休业告示上约定好的日子前一天，苏清禾一行人便提前过去，为第二天的开业做准备，却发现大牛早就过去了，将铺子打扫干净，地上撒了水，锅碗瓢盆又重新过了遍热水去去灰。

大牛这样的尽职尽力，苏清禾有几分动容，这是一个好员工，同时也把自己之后要扩张店铺的念头告诉他，对大牛说道：“大牛，我之后还要再招两个跑堂伙计，到时候咱们三个伙计，我升你做跑堂的管事，你就负责管着那两个，以后的工钱给你每个月涨两钱。”

大牛自然是一番感激不尽，同时，也对苏清禾说道：“当家的，不过扩张的话，你厨子和账房招吗？”

“厨子自然是要招一个，不然我和我娘二人根本忙不过来，至于账房……”苏清禾倒是没想到，若是自己铺子扩张了，生意更大了，往来的账目更大，还是有必要请一个专门的账房先生。

随后，苏清禾仔细写了复业和招工的告示，贴在铺子门口，又和其他人去买了六副桌椅，同店里原来的差不多的款式，也额外多买了许多碗筷，同时，也去定制了新一批的外卖小坛子。准备妥当之后，才回了杏花村。

回杏花村的路上，苏清禾又对刘氏和月芽说道：“说起来，若是要打响苏氏小吃的品牌，光是这样还不够，还得有品牌营销和品牌印象。”

月芽似懂非懂：“这些是什么……月牙不懂呢。”

苏清禾便解释了一遍，刘氏还是一副迷糊的样子，倒是月芽说道：“就跟咱们在外卖坛上面刻咱们苏氏小吃的那个纹样一样吗？”

“对，得让他们对这个牌子印象深刻，等之后招到了工人，我准备给每人做工作服，多做几身，好换着穿，上面绣着店标。这样统一的服装，一来整洁，看起来不混乱，二来也可以宣传咱们店铺。”

刘氏倒是没表示反对，只是露出了心疼的表情，这阵子家里又是赶路又是住客栈，还有看病、卖土特产，今日扩张之事花了这么多钱，还要做工作服，她有些肉痛，怕是前阵子赚的几十两，如今都不剩多少了。

苏清禾倒是不在意，铺子如今生意红火且稳定，赚回来也是迟早的事。